Juri Stara, nato a Roma nel 1969, consegue la maturità classica e successivamente la laurea in Giurisprudenza presso Sapienza Università di Roma.
Dopo aver superato l’esame di Stato svolge la professione di Avvocato in ambito civile, amministrativo e societario.
Contemporaneamente, ricopre molteplici ruoli nell’ambito della Giustizia Sportiva, dapprima come Giudice Unico Nazionale della Federazione Italiana Tennis Tavolo, successivamente come componente della Corte d’Appello della Federazione Italiana di Atletica Leggera e infine come Giudice Sportivo Nazionale della Federazione Pugilistica Italiana.
In seguito, ricopre il ruolo di Dirigente presso Roma Capitale con il ruolo di Capo Staff dell’Assessorato alla Qualità della vita, Sport e Benessere.
Successivamente approda al Comitato Italiano Paralimpico dove ricopre
dapprima il ruolo di Responsabile delle Relazioni Istituzionali e Successivamente di Segretario Generale fino al 26 giugno 2025.
Attualmente è Dirigente presso Sport e Salute con il ruolo di Responsabile dell’Area Università e Progetti su cultura e sport.